喝咖啡可以降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，但這種咖啡除外！很多人都沒(méi)喝對(duì)！

咖啡可謂是日常生活中最常見(jiàn)的飲料之一了，很多人喝咖啡為了提神，甚至經(jīng)常調(diào)侃地把喝咖啡比喻成“續(xù)命”。

那喝咖啡到底對(duì)健康有沒(méi)有益處？

研究證實(shí)：喝咖啡確實(shí)可以降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

2022年1月，發(fā)表于《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》的一項(xiàng)研究就指出：每天喝0.5-3杯咖啡，與全因死亡率下降12%，心血管病死亡率下降17%有關(guān)，相比不喝咖啡的人，每天喝咖啡的人心血管健康狀況更優(yōu)。^①研究招募了46.8萬(wàn)名志愿者，這些志愿者們此前沒(méi)有任何心血管疾病史，平均年齡在56.2±8.1歲，男性占比為44.2%，平均隨訪年限為11（10-12）年。

其中有22.1%的人沒(méi)有喝咖啡的習(xí)慣，58.4%的人平均每天要喝0.5-3杯咖啡，19.5%的人平均每天要喝3杯以上的咖啡。長(zhǎng)期隨訪研究發(fā)現(xiàn)，和不喝咖啡的人相比，每天喝0.5-3杯咖啡的人全因死亡風(fēng)險(xiǎn)下降了12%；心血管病死亡風(fēng)險(xiǎn)下降了17%，中風(fēng)發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)下降了21%。

不過(guò)每天喝3杯以上咖啡的人和沒(méi)有喝咖啡習(xí)慣的人相比，上述方面改善并不明顯，說(shuō)明雖然常飲咖啡有益健康，但也不是多多益善，每天0.5-3杯是咖啡續(xù)命的最佳劑量。除此之外，動(dòng)脈硬化指數(shù)測(cè)量結(jié)果顯示，和不喝咖啡的人相比，每天喝0.5-3杯咖啡的人，動(dòng)脈硬化指數(shù)更低，動(dòng)脈硬化指數(shù)越低，說(shuō)明動(dòng)脈硬化程度越輕，發(fā)生心腦血管病的危險(xiǎn)性越小。

讓人遺憾的是，速溶咖啡沒(méi)有效果！

遺憾的是，研究人員并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)期飲用速溶咖啡能夠提高心血管健康的證據(jù)。不同種類的咖啡之所以對(duì)健康影響有所差異，可能源于它們經(jīng)歷了不同的加工過(guò)程，所含的化學(xué)成分也不盡相同。

比如，無(wú)因咖啡雖然不含咖啡因，但飲用無(wú)因咖啡同樣有助于提高心血管健康，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，說(shuō)明在咖啡因之外的其他咖啡成分也對(duì)健康有益。^①所以，很多人喝速溶咖啡想要達(dá)到“續(xù)命”的效果，其實(shí)一直都喝錯(cuò)了。

喝咖啡記住這幾點(diǎn)，很多人都沒(méi)喝對(duì)！

很多人不知道喝咖啡其實(shí)也有注意事項(xiàng)，湖北省武漢市中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師許淑芳2019年在健康時(shí)報(bào)刊文提醒，喝咖啡要量力而行，記住這幾點(diǎn)：

1.一天最好不要超過(guò)3杯一般來(lái)說(shuō)，一杯（約200~300毫升）咖啡中含有100~150毫克咖啡因。目前，國(guó)際研究機(jī)構(gòu)對(duì)咖啡因的評(píng)估結(jié)果分析，正常人每天攝入400毫克以內(nèi)的咖啡因是安全的。因此，健康成年人每天喝兩三杯是可以的，對(duì)于其他人群，則需要根據(jù)具體他們的自身情況來(lái)權(quán)衡。

2.建議孕婦每天不超過(guò)兩杯孕婦每天咖啡因不超過(guò)200毫克，約相當(dāng)于2杯咖啡，最好不要多喝。

3.骨質(zhì)疏松人群控制咖啡量有骨質(zhì)疏松的人，每天最好不超過(guò)2~3杯。如已有骨質(zhì)疏松癥狀，控制每天咖啡飲用量是明智的選擇。

4.心臟疾病的人最好不飲用有心臟病的人，不喝或者限量飲用，以免引起他們心率增快和血壓升高等情況。

5.正在服藥的人最好不飲用正在服藥的人，最好不喝。如果想喝咖啡，建議咨詢醫(yī)生后再飲用。